菊池米食味コンクール最優秀賞

強い粘りのある食感で、炊きあがった時に絡みつくようなもちもちした食感があります。甘みも強く、噛むほど旨みが広がるお米です。ヒノヒカリと比較して味わいや食感の印象が強いため、あっさりしたおかずでは、お米の風味に負けてしまうので、濃いめの味付けの料理・カレー・丼ものに適しています。菊池米食味コンクールで最優秀賞を受賞！