信州の自然の力と人の力

日本で一番コシヒカリの収量が上がる長野県。それはこの土地の土が、豊富に栄養を含み、お米の栽培に適した場所である証でもあるでしょう。香りや甘みの豊かさはもちろんですが、信州のお米の特徴である粒感が感じられるお米です。炊き上がりはきれいに粒が立ち、食感が食欲を刺激します。