石垣島米Ishigaki Rice
やっぱりお米は
偉大なり
偉大なり
石垣島には、山からの清冽な雪解け水も、昼夜の寒暖差もありませんが、
この島には、世界有数の珊瑚礁の海に囲まれた自然豊かな環境があります。
島で育つ稲穂はニライカナイからの恵みをうけ
夏の暑さにもめげず、台風にも怯まず、
全てを抱き込み、凛とした姿で収穫の日を待ちます。
その訪れはハーリー鐘の合図で始まり、
グンガチウマチーの豊年踊りへと繋がります。
さあ！今年も日本一早い新米の季節の到来です。
農家の皆さんが丹精込めて作った
「石垣島の素朴な美味しさ」をぜひお召し上がりくださいませ。
この島には、世界有数の珊瑚礁の海に囲まれた自然豊かな環境があります。
島で育つ稲穂はニライカナイからの恵みをうけ
夏の暑さにもめげず、台風にも怯まず、
全てを抱き込み、凛とした姿で収穫の日を待ちます。
その訪れはハーリー鐘の合図で始まり、
グンガチウマチーの豊年踊りへと繋がります。
さあ！今年も日本一早い新米の季節の到来です。
農家の皆さんが丹精込めて作った
「石垣島の素朴な美味しさ」をぜひお召し上がりくださいませ。
日本一早い石垣の新米Ishigaki Rice
年に二度実る、
石垣島の特別なお米。
石垣島の特別なお米。
世界有数の美しく豊かな自然に恵まれた温暖な気候の石垣島。
1月苗作り、3月田植え、4月育成、5月収穫、6月日本一早い新米として本島・本土へ出荷され、9月には二期米が収穫されます。
農家の皆さんが丹精込めて育てた、南国の風味豊かな新米を、ぜひお召し上がりくださいませ。
石垣島銘柄米Brand
農家の皆さんが丹精込めて育てた、
南国の風味豊かな石垣島米。
それぞれ異なる味わいや食感を、
ぜひお楽しみくださいませ。
南国の風味豊かな石垣島米。
それぞれ異なる味わいや食感を、
ぜひお楽しみくださいませ。
ひとめぼれ
岩手県の技術協力のもと誕生し、高温多湿の石垣島の風土にも適応したお米。
美しいつやとしっかりした粒感があり、程よい甘さと粘りのバランスが特長。
その名の通り、一口で“ひとめぼれ”してしまうような仕上がりです。
美しいつやとしっかりした粒感があり、程よい甘さと粘りのバランスが特長。
その名の通り、一口で“ひとめぼれ”してしまうような仕上がりです。
ミルキーサマー
モチモチ＆やわらか食感が魅力の甘み豊かなお米。
スケール感のあるふっくらとした炊き上がりで、
口に入れた瞬間、やさしい甘さが広がります。
お子様ややわらかめのごはんがお好みの方にもおすすめです。
スケール感のあるふっくらとした炊き上がりで、
口に入れた瞬間、やさしい甘さが広がります。
お子様ややわらかめのごはんがお好みの方にもおすすめです。
ちゅらひかり
東京米スターセレクション「KIWAMI米」認定米。
香り高く、しっかりとした粒感があり、
上品でみずみずしい銀飯に仕上がります。
石垣島の個性をまっすぐに味わえる、人気の定番銘柄です。
香り高く、しっかりとした粒感があり、
上品でみずみずしい銀飯に仕上がります。
石垣島の個性をまっすぐに味わえる、人気の定番銘柄です。
新銘柄登場New Brand
つきあかり
にじのきらめき
その他
石垣島米ができるまでProcess
01
田起こし
→
02
浸種
→
03
育苗トレーへ播種
→
04
ハウスで育苗（初期）
→
05
ハウスで育苗（生育中）
→
06
田植え前の苗の準備
→
07
田植え作業
→
08
田植え直後の水田
→
09
稲の生育（初期）
→
10
稲の生育（中期）
→
11
田んぼの手入れ
→
12
稲の生育（後期）
→
13
穂が出そろう時期
→
14
黄金色の稲穂
→
15
収穫直前の田んぼ
→
16
稲刈り
→
17
稲刈り
→
18
稲刈り
→
19
籾をフレコンバックへ搬入
→
20
品質を目視チェック
→
21
乾燥
→
22
玄米調整
→
23
玄米の保管・管理
→
24
出荷準備
→
25
出荷完了